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Italiano per “modo di dire”! Ecco alcune espressioni idiomatiche della lingua italiana con la parola acqua (fonte: Dizionario dei modi di dire della lingua italiana – Hoepli).
“Sei un pesce fuor d’acqua!”
L’espressione sei un pesce fuor d’acqua indica una situazione o un luogo in cui non ci si trova per niente a proprio agio, così come, per ovvi motivi, un pesce non può trovarsi bene fuori dall’acqua, elemento vitale per questo animale.
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Una ricetta leggera e fresca, ideale per le giornate di caldo: una insalata di riso light fresca e gustosa impreziosita da bresaola, scaglie di grana e fagiolini lessi.
COSA SERVE?
Ingredienti per 4 persone: ◾350 g di riso (io integrale) ◾150 g di bresaola ◾50 g di grana ◾fagiolini lessi a piacere (circa 400-500 g) ◾pepe nero a piacere ◾sale q.b. ◾olio extravergine di oliva q.b. ◾menta fresca per decorare (facoltativa)
COME SI PROCEDE?
1. Lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e passarlo subito sollo l’acqua corrente in modo da eliminare l’amido e rendere il riso leggero e…
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La torta gelato è un desser fresco e raffinato. Munitevi di gelatiera e prepariamo insieme questa delizia!
Ingredienti per la base:
Biscotti Digestive 100 g
Burro 50 g Cioccolato fondente
40 g per il gelato al cioccolato
Latte intero 500 ml
Panna fresca liquida 150 g
Zucchero 160 g
Tuorli 6
Sciroppo di glucosio 15 g
Cacao amaro in polvere 50 g
Farina di carrube 5 g
Per il gelato alla vaniglia:
Latte intero 600 ml
Panna fresca liquida 250 ml
Baccello di vaniglia 1
Zucchero 250 g
Farina di carrube 5 g
Per le lastre di cioccolato Cioccolato fondente:
150 g per decorare
Panna fresca liquida 150 ml
Cioccolato fondente q.b. (quanto basta)
Come preparare la nostra torta gelato
1. Preparate il gelato al cioccolato: ponete in un pentolino il latte, la panna e il glucosio e scaldate il tutto. Mischiate in una ciotola lo zucchero con la farina di carrube, unite quindi i tuorli e sbattete con una frusta.
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Si forma con si + verbo alla terza persona singolare o plurale.
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Ingredienti:
Mezze Maniche Rigate 320 g
Zucchine 500 g
Sedano con le foglie 150 g
Feta 200 g
Pomodorini ciliegino 360 g
Olive taggiasche denocciolate 80 g
Menta 10 foglie
Lime 1
Olio extravergine d’oliva 50 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione
Per preparare la pasta fredda di zucchine, iniziate dalle zucchine: dopo averle lavate bene privatele delle estremità e poi affettatele molto finemente con una mandolina, per ottenere delle rondelle dello spessore di circa 1 millimetro. Mettete le zucchine in una ciotola e grattugiate la scorza del lime.
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