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Italiano coi modi di dire…

 

Italiano per “modo di dire”! Ecco alcune espressioni idiomatiche della lingua italiana con la parola acqua (fonte: Dizionario dei modi di dire della lingua italiana – Hoepli).

“Sei un pesce fuor d’acqua!”

L’espressione sei un pesce fuor d’acqua indica una situazione o un luogo in cui non ci si trova per niente a proprio agio, così come, per ovvi motivi, un pesce non può trovarsi bene fuori dall’acqua, elemento vitale per questo animale.

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L’italiano in cucina in estate!

Italiano in cucina: riso freddo con bresaola e grana  

 

Una ricetta leggera e fresca, ideale per le giornate di caldo: una insalata di riso light fresca e gustosa impreziosita da bresaola, scaglie di grana e fagiolini lessi.

COSA SERVE?

Ingredienti per 4 persone: ◾350 g di riso (io integrale) ◾150 g di bresaola ◾50 g di grana ◾fagiolini lessi a piacere (circa 400-500 g) ◾pepe nero a piacere ◾sale q.b. ◾olio extravergine di oliva q.b. ◾menta fresca per decorare (facoltativa)

COME SI PROCEDE?

1. Lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e passarlo subito sollo l’acqua corrente in modo da eliminare l’amido e rendere il riso leggero e…

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Learn Italian on line

Learn Italian on line: gli aggettivi indefiniti

 Impara l’italiano on line con i nostri esercizi interattivi.

Clicca qui e completa le frasi usando gli aggettivi indefiniti corretti:

Italiano in cucina: T…come torta gelato!

 

  

 

La torta gelato è un desser fresco e raffinato. Munitevi di gelatiera e prepariamo insieme questa delizia!

Ingredienti per la base:

Biscotti Digestive 100 g

Burro 50 g Cioccolato fondente

40 g per il gelato al cioccolato

Latte intero 500 ml

Panna fresca liquida 150 g

Zucchero 160 g

Tuorli 6

Sciroppo di glucosio 15 g

Cacao amaro in polvere 50 g

Farina di carrube 5 g

 

Per il gelato alla vaniglia:

Latte intero 600 ml

Panna fresca liquida 250 ml

Baccello di vaniglia 1

Zucchero 250 g

Farina di carrube 5 g

 

Per le lastre di cioccolato Cioccolato fondente:

150 g per decorare

Panna fresca liquida 150 ml

Cioccolato fondente q.b. (quanto basta)

 

Come preparare la nostra torta gelato

1. Preparate il gelato al cioccolato: ponete in un pentolino il latte, la panna e il glucosio e scaldate il tutto. Mischiate in una ciotola lo zucchero con la farina di carrube, unite quindi i tuorli e sbattete con una frusta.

Cliccate qui per la ricetta completa della torta gelato!

Italiano on line: la forma impersonale

L'Italiano on line: la forma impersonale

 Impara l’italianoLa forma impersonale. La usiamo per  esprimere azioni generali, comuni a molte persone.

Si forma con si + verbo alla terza persona singolare o plurale.

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Italiano in cucina: pasta fresca alle zucchine

In estate col caldo non si ha mai voglia di stare troppo ai fornelli. Provate questa pasta fredda, leggera e facile da preparare!

 

Ingredienti:

Mezze Maniche Rigate  320 g

Zucchine 500 g

Sedano con le foglie 150 g

Feta 200 g

Pomodorini ciliegino 360 g

Olive taggiasche denocciolate 80 g

Menta 10 foglie

Lime 1

Olio extravergine d’oliva 50 g

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

 

Preparazione

Per preparare la pasta fredda di zucchine, iniziate dalle zucchine: dopo averle lavate bene privatele delle estremità e poi affettatele molto finemente con una mandolina, per ottenere delle rondelle dello spessore di circa 1 millimetro. Mettete le zucchine in una ciotola e grattugiate la scorza del lime.

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I pronomi on line

Learn Italian on-line: i pronomi

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